近期，央視又曝光了一家用硫磺熏制干辣椒的企業(yè)，目前可能有一部分已流入武漢，請(qǐng)武漢市民注意分辨。一件又一件的干辣椒熏制違規(guī)事件，令人觸目驚心，如何才能購買到放心的健康的辣椒呢？記者了解到，湖南的匡老五辣業(yè)是一家不錯(cuò)的干辣椒批發(fā)、銷售企業(yè)，它旗下的所有食品都是自然成熟、自然采摘，在加工的過程中不添加任何化學(xué)元素。多年來，湖南匡老五辣業(yè)一直以誠信待人，把消費(fèi)者的利益放在首位，是一家值得信賴的干辣椒供貨商。
為什么用硫磺熏制的干辣椒有毒？因?yàn)楦衫苯吩诹蚧堑难葡�，很容易產(chǎn)生大量的二氧化硫，過量的二氧化硫會(huì)給人體健康帶危害。所以，食品藥品監(jiān)督局對(duì)此事特別重視，他們加大對(duì)各個(gè)地區(qū)的巡查，嚴(yán)把干辣椒質(zhì)量關(guān)，以防有毒辣椒進(jìn)入市場，給市民帶來危害。藥食品藥品監(jiān)督局在巡查的過程中，一旦發(fā)現(xiàn)有無法提供來源的干辣椒，會(huì)立即讓銷售者停止銷售。
臨近春節(jié)，可能一些不法商家乘機(jī)作亂，他們通常以假亂真，把一些毒辣椒摻雜在優(yōu)質(zhì)辣椒中，消費(fèi)者一不小心就會(huì)上當(dāng)受騙。湖南匡老五辣業(yè)提醒消費(fèi)者，在購買干辣椒時(shí)要注意選擇質(zhì)量好的辣椒。一般來講，質(zhì)量好的辣椒色紅帶紫，外形完整無霉變，聞起來有干香的辣味，沒有任何化學(xué)味道。優(yōu)質(zhì)的干辣椒通常有刺手的干爽感，輕輕一捏就會(huì)碎，而劣質(zhì)辣椒則用力捏也不碎。另外，把干辣椒泡水時(shí)，優(yōu)質(zhì)辣椒呈現(xiàn)的是紅褐色，而劣質(zhì)辣椒呈現(xiàn)的是紅色。
記者近日走訪了各大菜市場發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的蔬菜價(jià)格都有明顯的上漲，就連平時(shí)里的一些白菜、大蔥、土豆等這些低價(jià)位的蔬菜也都有上漲的趨勢。據(jù)專家預(yù)測，由于春節(jié)的臨近，大部分的蔬菜價(jià)格仍有上升的空間，其中也包括干辣椒
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